旬味と極上和牛で祝う贅沢な料理のバースデーコース　11,000円（税込）

コース詳細

11,000円(税込)

旬の素材を一皿ごとに丁寧に仕立てた、特別な日のためのバースデーコース。リコッタとブルーチーズのカナッペに始まり、いちじくの白和えや春菊のサラダで季節の移ろいを表現。仙鳳趾牡蠣の蒸籠蒸しの旨み、熊本赤牛ステーキの力強い味わい、ミライサーモン親子土鍋の余韻まで、心に残るひとときを演出します。

-お品書き-

◇前菜 ‐ Appetizer

これやこのポテトサラダ瞬間燻製 - Smoked KOREYAKONO Potato Salad

◆本日のスープ - Soup of the Day

ポタージュスープ - Potage Soup

◇旬魚料理 - Seasonal Fish Dish

真鯛の春巻きバタークリームソースと味噌ソース添え

Spring Roll of Red Sea Bream with Butter Cream Sauce & Miso Sauce

◆海鮮料理 - Seafood Dish

伊勢海老の鉄板焼きとび子ソース

Teppan-Grilled Spiny Lobster with Tobiko Sauce

◇赤身のステーキ - Lean Steak

九州産黒毛和牛ステーキ - Kyushu Black Wagyu Steak

◆〆 - Rice Dish

和牛の釜飯 - Wagyu Clay Pot Rice

◇デザート - Dessert

デザートプレート - Dessert Plate

2026/02/09 更新